118ひぬま産採れたて大和しじみ【冷蔵】1.5kg

汽水湖涸沼の採れたて大和しじみを砂抜きしてお届けいたします。
砂抜きしてあるので、すぐ美味しいしじみ汁が召し上がれます。

＜しじみみそ汁の食べ方＞
しじみはやはり簡単で美味しい味噌汁が代表的な食べ方。しじみをたっぷりと入れた味噌汁は、独特のうまみが出て、余韻の深い味わいです。そのほかの食べ方としては、シジミご飯、バター焼きもおすすめです。

●材料(2人分)
・砂抜き後のしじみ･･･およそ100ｇ
・味噌･･･小さじ4
●作り方
①しじみの殻と殻をこすり合わせて水で洗う。
②鍋にしじみと約360ミリリットルの水(2カップ分)を入れ、強火にかける。沸騰してきたら弱火にしてアクを取り、5～6分煮る。

提供：料理食事宴会場うおふね