ハム好き・ベーコン好きの方にオススメの12ヶ月コースです。
限定のプレミアムな商品も入っています。
お申し込みいただいた方へのプレゼントに､毎月まかないソーセージ(非売品)orハムまたはベーコンの切り落とし(60g)×2個のどちらかが入ります。(ご指定は出来かねます。)
北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。
■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cgRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn
ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg
北のハイグレード食品S(北海道主催）ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B
■産地
北海道・デンマーク
■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。
■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム
限定のプレミアムな商品も入っています。
お申し込みいただいた方へのプレゼントに､毎月まかないソーセージ(非売品)orハムまたはベーコンの切り落とし(60g)×2個のどちらかが入ります。(ご指定は出来かねます。)
北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。
■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星 クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cgRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn
ハム ITI優秀味覚賞 三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg
北のハイグレード食品S(北海道主催）ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B
■産地
北海道・デンマーク
■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。
■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム
返礼品について
- 消費期限
- 【賞味期限】 ・ロースハムステーキ用：冷蔵7日 ・チリソーセージ：冷蔵10日 ・ブラートブルスト：冷蔵10日 ・まかないソーセージ：冷蔵5日 ・ベーコンスライス：冷蔵14日 ・ボロニアタイプフランク：冷蔵10日 ・チョリソ：冷蔵18日 ・ロースハム切り落とし：冷蔵7日 ・ベーコン切り落とし：冷蔵14日 ・ベリーハム：冷蔵7日 ・ボロニアタイプソーセージ：冷蔵10日 ・ロースベーコン：冷蔵5日 ・バジルソーセージ：冷蔵10日 ・ベーコンブロック：冷蔵14日 ・グリーンブルスト：冷蔵7日 ・ポークソーセージ：冷蔵10日 ・ロースハム：冷蔵7日 ・ビアブルスト：冷蔵10日 ・パリスブルスト：冷蔵7日 ・特大ベーコン：冷蔵14日 ・モモハム：冷蔵7日 ・スモークスペアリブ：冷蔵14日 ・望来豚ベーコン：冷蔵14日 ・焼豚：冷蔵14日 ・ヒレハム：冷蔵7日 ・オードブルソーセージ：冷蔵10日 ・ショルダーベーコン：冷蔵14日 ・スモークジャーキー：常温30日 ・厚切りロースハム：冷蔵7日 ・大葉のソーセージ：冷蔵7日
- アレルギー品目
- 小麦
- 牛肉
- 豚肉
- 大豆
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。- 事業者
- 株式会社エーデルワイスファーム
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 2023年7月31日まで寄附申込受付
- 発送期日
- ※2023年7月31日までに寄附の確認ができましたら、2023年8月下旬より毎月1回(合計12回)お届けします。
・毎月15日過ぎにお届け予定です(※着日指定は不可となります) - 配送
- 別送
- 定期便
- 冷蔵
