小泊産 天日生干しイカ 2枚 【徐福の里物産品直売所】 イカ 烏賊 海鮮 BBQ 生干し チルド 冷凍 F6N-134

【小泊のイカ】
中泊町小泊地域のイカは県内有数の水揚げ量を誇り、かつては石川県や富山県などからイカを追い求めて船がやってきたという好漁場です。
イカは日本海を回遊してきて、小泊前沖辺りでちょうど成長過程のピークとなり身が一番良い状態になると言われています。
また、小泊前沖の漁場は漁港から20キロ前後の所ですが、潮の流れが速くて複雑です。
そのため漁業者にとっては操業しづらいのですが、その潮にもまれて成長するイカだからこそ、美味しさも抜群です。

【海風で美味しくなる】
小泊の海風によって旨みを凝縮した生干しイカです。
生干しなので、程よく水分が抜け旨味が凝縮されていますが身は固くなく、BBQ(バーベキュー)などにも最適で、マヨネーズを付けて食べると絶品です！

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