石川米の泡盛『三拝云39度』古酒2016年720ml(AW01)【09008】

『ありがとう』の心を込めて福島米の「チヨニシキ」を使った米焼酎

石川町のお米で焼酎を作りたい！と2006年から着手。
石川町産の酒造好適米に類する「チヨニシキ」を基に、福島県内において狙いの精米度に仕上げ、その磨き上げた米を焼酎の本場、沖縄県石垣島の（有)高嶺酒造所にお送りして泡盛（米焼酎）に仕上げてもらっています。
高嶺酒造所には何度も訪れていますが、丁寧な仕事に信頼がおける製造所であり、麹も手造りし、伝統的地釜蒸留にこだわる優良酒造所です。

酒造好適米の「チヨニシキ」を使うことによって、優しい香りとほんの甘さが醸し出されます。ストレートでもロックでも。お湯割りでもその香りは広がり、幅広い飲み方になじみます。
焼酎好きなための泡盛（米焼酎）です。

【生産者からのメッセージ】
この土地にあるものを、アイディアで商品開発

未曾有の大震災があった場所だからこそ「無いものねだりより、有るものに感謝！」 地域にある宝を磨いて、多くの人たちとの交流、つながりの場を作る。そして、地域の素材、商品を活かしていただくこと。
そうした想いで、わたしたちあすかエコテックは「アイディアをカタチに！」をモットーに福島県中通り南部の特徴である温帯域の北限、南限の作物がほぼ全てが育成できる好環境を活かしたモノづくり、人との繋がりづくりとして各種イベントの企画、地域の活動に取り組んでおります。

【原材料名】
米（石川町産）、米麹（国産米）

【保存方法】
常温保存
直射日光、高温多湿を避けて保管してください。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※お申込み順での発送となります。
※お届け日・曜日等のご指定はいただけません。
※長期不在のご予定がある場合は、お知らせください
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※20歳未満の酒類の販売は固くお断りしております。