ゲストさん
絶品きびなご!
リピートでお願いしました。 足が早いきびなごを冷凍ではなく冷蔵で送っていただける貴重な商品です。 とにかく現地のきびなごと遜色ない味わい。 焼酎が進んでしかたありません。 量が多く感じますが、私は半分は到着日に漬けにして、後日も楽しんでいます。 ねっとりした食感で、これまた日本酒に最適。 ポイントは漬け汁を濃くしすぎない事。 ゴマをふっていただいても美味しいです。 是非お試しを!
ゲストさん
素晴らしく鮮度がよい!
妻が口当たりが悪いからと、背鰭と尾びれをチマチマとってから(そうゆう仕事がしたい!と喜んでしていました(笑)) 半分はお刺身と天ぷらで、半分は漬けにして。 翌日お茶漬け→味変で練りごま茶漬けで家族で二杯食べました。 子供たちにも好評でした。 甑島に縁があるのでキビナゴには少し面倒な私ですが、非常に素材の鮮度がよいので臭みもなく美味しくて感動しました!ありがとうございました。 料理上手な妻にも感謝!
ゲストさん
臭みがなく家族みんな喜んだきびなご
お刺身状態で届くため、全く手間いらず。 4枚のトレー分が届いたのですが、4人家族で二回で食べ切れる量です。 酢味噌がおすすめです!