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北塩原村の大塩桜峠で地元の養蜂家の遠藤さんが採取した「オオヤマザクラ」のはちみつだけを 使用し、喜多方市で醸造を行っている峰の雪さんで、全国でも珍しいはちみつのお酒（ミード酒）をつくりました。

ミード酒とは人類最古のお酒です。蜂蜜と水から作られるミードは健康のため古来より愛飲されてきました。
原料の蜂蜜にはビタミンやミネラル、その他多くの美容にも健康にもよい成分が含まれています。

大塩桜峠の桜は、2001年の敬宮愛子内親王殿下御誕生を記念して、翌年2001本の桜をオーナー制により植樹したのが始まりで、今では3000本を超える桜が日本屈指の桜の絶景を作り出してい ます。

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