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    お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン。ミルク＆クッキー仕立てをセットでお届け。
    柔らかい生地に素材の風味が立ち上る、しっとり・ふんわりしたバウムクーヘンです。
    カリッとした歯ごたえのクッキー風味と、もっちり食感が楽しい本格的な焼き菓子です。
    『食のちばの逸品を発掘』コンテスト 直売所部門 金賞受賞！
    主原料の米粉は鴨川のブランド米「長狭米」の米粉を使用したグルテンフリーのばうむです。
    ラム酒の代わりには、長狭米仕込みの吟醸酒を香りづけに。鴨川市の蔵元亀田酒造（寿萬亀）のお酒です。
    「かりっとクッキー仕立て」は、クッキー生地を少しずつ掛けて焼き上げました。バターの風味と上質な甘みをお楽しみいただけます。
    全国でも珍しい手焼一本焼きオーブンを使用。工房で一本一本丁寧に焼き上げています。
    レビュー

    ちばけん かもがわし

    千葉県 鴨川市

    【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て & かりっとクッキー仕立て　[0010-0177]

    お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン。しっとりふんわりグルテンフリー。

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