【奄美大島産】龍郷町・秋名の黒米 約1.8kg（約300g×6パック） 鹿児島県 奄美群島 奄美大島 龍郷町 国産 奄美産 お米 雑穀 古代米 長寿米 農家直送 小分け お取り寄せ 期間限定 数量限定

黒米は日本のお米のルーツとも言われており、赤米や緑米などと同じく「古代米（こだいまい）」の一種です。その栄養価の高さや見た目から、別名「長寿米」「黒真珠」とも呼ばれることもあります。

※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」より引用

★黒米ごはんの炊き方
1.白米は事前にといでおく。
2.釜に米と黒米を入れて、2時間程度水に浸す。
3.普段と同じように炊く。炊きあがったら、しゃもじなどで軽くまぜればできあがり。

※白米1合に対して、黒米大さじ1杯の目安でお使いください。
（黒米の分量をふやすと赤紫色が濃くなります。お好みで調節してください。）