西川屋 元祖ケンピ・梅不しセット Xnk-0007

元禄初年（1688年）に赤岡町に創業した西川屋。
赤岡町のお店で創業当時から現在まで販売されている干菓子「元祖ケンピ」と、香我美町岸本の姫倉山の僧侶が上皇に献上した菓子から生まれた「梅不し」をセット！

「元祖ケンピ」は、小麦粉と砂糖、わずかな卵を練って伸ばし、細切りにして焼き上げた、素朴な甘さのお菓子です。
堅いため、ケンピ（堅干）と名付けられました。噛みしめるごとにじんわりと風味をお楽しみ頂けます。
また「梅不し」は、ほのかに紫蘇が香る餅菓子。
紀州南高梅の梅酢に漬けた赤紫蘇を求肥と練り混ぜ、中に忍ばせています。

高知を代表する伝統のお菓子をぜひご堪能下さい。
※写真はイメージです

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【提供】有限会社　西川屋老舗（高知市との共通返礼品）