下北牛 人気部位食べ比べ4種セット　2～3人前　むつ市【1367745】

【ザブトン】
肩ロースのあばら骨側にある部位で、肩ロースの中でも特にサシがしっかり入っている希少部位です。
【三角バラ】
美しいサシが入り、赤身のうまみが口の中で踊ります。
【ヒウチ】
赤身と脂身のバランスが非常に良くて濃厚な旨みを楽しめます。
【イチボ】
肉らしい濃厚な旨味と、脂の甘みをしっかりと味わう事ができます。

【解凍法】
お召し上がりの前日より、冷蔵庫で8時間を目安に自然解凍をしてください。
解凍後はキッチンペーパーなどで包み、さらにラップをして半日～1日冷蔵庫で寝かしてから調理してください。
血のドリップは臭みの原因となりますので、調理の前にしっかりとふき取ってください。

■生産者の声
赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。
本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。
そんな下北牛から特に人気のある部位を4種類それぞれ100gずつ詰め合わせた焼き肉セット。ちょっとずつ色々楽しみたい!という方にぴったりのセットです。

※津軽開発株式会社では鮮度・食感を保ち、ドリップの出にくい急速冷凍法【プロトン冷凍機】を採用しております。

■注意事項/その他
・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。
・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。
・解凍後はお早目にお召し上がりください。
・画像はイメージです。実際の箱とは異なる場合もありますのでご了承ください。

■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。