国産 黒毛和牛100%！チョップドステーキ 225g×5個 （お肉専用醤油つき）▼真空パック ステーキ 肉 牛肉 黒毛和牛 和牛 ハンバーグ 冷凍 桂川町/株式会社高手牧場 [ADBY001]

食べたら納得！
常識を覆す大人のためのチョップドステーキ。
福岡県桂川町に本社を構える「高手牧場」の黒毛和牛の赤身肉をたっぷり使った唯一無二のチョップドステーキをお届けします。

チョップドステーキとは？
一度食べたら忘れられない、弾力と食感。
黒毛和牛の本来の味を楽しんでいただくために、使用するのは「岩塩」と「肉」のみ。
肩ロース（ネックを含む）、ブリスケット、中バラ、外バラ、ウデ、モモ等の部位の中から、その日のお肉の状態を見て組み合わせを決めています。 色々な部位を使用しているため、噛むたびに異なる部位の風味と食感がお楽しみいただけます。 卵やパン粉などのつなぎを使用しないため、肉肉しさがダイレクトに感じられますよ！
赤身のお肉をたっぷり使用しているので、脂っこさがなく、食後も軽やか。
たっぷり225gのボリュームでも、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。

お肉の贅沢な楽しみ方
何も付けずにお召し上がりいただくのはもちろん、甘く仕立てた、セットのオリジナルのお肉専用醤油は赤身肉の旨さを引き立てます。 適度なとろみは、お肉に程よく絡み、口の中で甘さと肉の旨味を調和させます。
また、わさびや大根おろしと合わせるとさっぱりとしてオススメです！

■解凍方法
お肉が柔らかくなるまで、冷蔵庫でしっかりと解凍してください。
お急ぎの場合は流水でもOKですが、中までしっかり解凍することで火が通りやすくなります。
※塩と牛肉しか使っていないため、お肉の色が変色している場合がありますが、品質に問題はございません。

■加熱方法
1. フライパンで中火で2分
2. 裏返して2分
3. 再度裏返して2分
※IHの場合は、3～4の温度設定で加熱してください。
レア派の方は、強火で時間を短く。よく焼き派の方は、調整してお好みの焼き加減を見つけてください。
レアが苦手な方は、焼き上がった後にアルミで包んで1分余熱で休ませるのもおすすめです。



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