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酵母菌から手作りのカンパーニュは、ずっしり重く噛み応え抜群の小麦の香りが味わえる一品です。
子供のアレルギーの事を考え、店主が無添加にこだわった贅沢な食パンとのセットになっております。

Little farmer's Bakery GOTOは熊本県美里町の山奥にひっそりとたたずむパン工房です。
ご夫婦が今でも試行錯誤しながら、新メニューの開発をされています。

元々、関西で会社勤めをされていたご夫婦ですが、帰熊されたことをきっかけに、奥様が大好きだったパン工房を始められました。
酵母づくりも、パン作りもお二人で作りだされ、今では多くのファンの皆様にパンを提供されています。
時にはパン教室も開催され、県内各地はもちろん、遠くは五島列島や広島からもパン教室に通われているという、ファンには根強い人気です。

これまでも独自で販路を切り開かれてきましたが、多くの方々に知って頂いたので、今後は美里町の為にと快く提供して頂きました。

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