白玉糖（黒砂糖）200g　限定200個

芸西村で栽培されたサトウキビを使い、職人技で作られた白玉糖です。

芸西村の温暖な気候と水はけの良い土地はサトウキビ作りに適した環境です。サトウキビを絞って煮詰めてできるのが黒糖です。黒糖を型に入れて固めたものが「白玉糖」です。「白玉糖」は一般的な黒糖より白っぽいのが特徴です。
もともと黒糖は芸西村の特産物でした。あたりは一面サトウキビ畑でしたが、安い外国産の砂糖の輸入が始まり時代とともに縮小され、生産者の数も減っていきました。しかし、芸西村では昔ながらの黒糖作りの伝統が今も受け継がれています。
白玉糖を口に入れるとシャリっとした食感のあと崩れて、口いっぱいに広がる奥深い味わいを感じられます。
何時間も煮詰めて丁寧に作られた、職人技で生まれる芸西村の黒糖・白玉糖です。
コーヒー、紅茶、カフェオレ、お料理に、天然の自然な甘味をお楽しみください。

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提供事業者：有限会社 かっぱ市