長崎角煮まん8個・大とろ角煮まん8個【岩崎本舗】 [WBC004]

《柔らかい角煮が絶品!!》

今や長崎の名物といっても過言ではない「角煮まんじゅう」2種類のセット。

【長崎角煮まんじゅう8個(化粧箱入り)】
長崎独特の卓袱料理(しっぽくりょうり)。そのフルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」と願い誕生。
豚肉・小麦粉・醤油は岩崎本舗専用品。
角煮：調味料(アミノ酸等)を使用せず、時間をかけて「だし」の旨みをしみ込ませ、独自の味を追求しています。
生地：膨張剤を使わずにふわふわに仕上げています。
日々の温度・湿度を確認し水分量を調整してパサパサにならないようにしっとりとさせています。

【大とろ角煮まんじゅう8個(化粧箱入り)】
効率的ではないけれどできあがりまで6日間、炊いては冷まし炊いては冷ましをくり返し、肉本来の甘味・柔らかさを最大限に引き出しています。
名前の由来通り口に含んだ瞬間にとろっととろけていく奥深い味わいをご堪能ください。

長崎県のお土産として昔から作り続ける「長崎角煮まんじゅう」、角煮をさらに柔らかく仕上げた「大とろ角煮まんじゅう」。
どちらもとろけるような角煮をふわっとした生地にはさみ込んでいます。
2種類を食べ比べできる贅沢な詰め合わせです。
ひとつずつフィルムで個包装し、各8個。箱入りでお届けします。
あたためは、自然解凍後電子レンジで40秒でできあがり。
小腹がすいたときやお夜食、お子様のおやつとしても好評です。

※画像はイメージです。

【受賞歴】
●長崎角煮まんじゅう　
第28回(1997年)：長崎県特産品新作展最優秀賞受賞
第50回(2019年)：長崎県特産品新作展ながさき手みやげ大賞受賞

【賞味期限】
製造日より120日

【申込期日】
通年

【注意事項】
※配送指定日不可
※やけどにご注意ください。
※あたためは、自然解凍後電子レンジで40秒でできあがり。
※パッケージ等変更する場合があります。
※年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。
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