ジン 北海道 積丹 酒 アルコール 火の帆 UMI 500ml 2本

【積丹の「UMI」を感じる蒸溜酒】

夜の海と波のうねり。ニシンの群が躍動し夜空に広がる鱗の瞬き。
それは積丹の森と海、今と昔を繋ぐ原風景です。
厳しい断崖に自生しているビャクシンの力強く繊細な香りと
塩味、春を告げるフキノトウの大地の旨味。
食材を引き立てる、孤高の蒸溜酒「UMI」で積丹の海をお楽しみください。

【「UMI うみ」テイスティングコメント】
まろやかな口当たりにほのかな甘み。
あとから波のようによせてくる旨味と塩味の余韻が心地よく、
フキノトウ由来のほろ苦さと青々しい香りが食欲をそそります。
爽やかな潮の香りが海鮮食材だけでなく、季節の山菜などの和食材とも良く合います。
食事とともに楽しめるクラフトジンです。

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積丹町ふるさと納税コールセンター
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