鯉の旨煮・ひとくち・甘露煮 3点セット 『(株)深澤鯉店』 山形県 南陽市 [250]

寛政12年、上杉鷹山公が養鯉を奨励したのをはじまりとして、山形で郷土料理に使われてきた鯉は、タンパク質やカルシウムなどの栄養が豊富で、昔から「精がつく」として重宝されてきました。
明治20年創業の深澤鯉店の受け継がれた伝統の技で、手間暇かけて、こっくりと煮あげた自慢の味をお楽しみください。

【鯉のうま煮】
酒・砂糖・醤油だけで時間をかけて煮込みました。
鯉の風味が活きる深澤商店を代表する滋味豊かな逸品です。

【鯉ひとくち】
身が引き締まり脂肪分が少ない尻尾と身の間を使用。
一口大サイズにし骨まで柔らかく煮詰めました。
カルシウムたっぷりのコクのある味が喜ばれています。

【鯉の甘露煮】
旨煮よりも時間をかけて煮詰め、骨まで柔らかくなっているので、お子様からお年寄りの方まで幅広くおすすめです。

※画像はイメージです。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。


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