みやさん
味わい深い
赤身で脂を楽しむタイプではないですが、牛肉の旨みをとても感じます 家族がフィリーチーズステーキを作ると張り切っています...
ゲストさん
食べごたえあり
旨味のある赤身でヘルシー、脂身が苦手で健康に気を使ってくる方にはぴったりかもです。スポーツマンな友人に新酒の御礼として送ったところ大変好評だったので自分にも購入しました。(※お皿は三分の一の量です) 焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶ多分なんでも美味しいかも。赤身でたんぱくですが薄切りなので軽く焼いて柔らかく食べられます。我が家は半分に切って焼肉&焼き肉丼にしちゃいました。700gは食べざかりの夫婦二人でも多く、三分の一は後日にしました。円安や物価高で畜産農家は苦労されていると聞きます。美味しいお肉を届けてくださり感謝しております。頑張って欲しいです!
リバーシティさん
赤みの味深い牛肉
寄付をしてすぐに届きました。700gの牛肉は、二人で食べるのには結構ボリュームがありました。赤みのお肉で単角牛独特の味わいがあります。霜降りが飽きた人、健康志向の人におすすめです。すき焼きや、オイスターソース炒めなどしましたが、ポイントは火を通しすぎないことだと思います。ふわふわの柔らかい赤みのお肉でした。