すてない梨シードル　辛口

柏産の梨を使用したシードル（スパークリングワイン）です。

梨農家が丹精こめて育てた梨のうち、見た目や食感が悪く廃棄処分になる量は年間１トン以上といわれています。
廃棄処分になってしまう梨をなんとか救う事ができないだろうかと試行錯誤した結果、梨シードル（スパークリングワイン）を作りました。
また、「廃棄ゼロ」を目指す観点から、搾りかすを畑の肥料として使用しています。
柏産の梨文化を守るために、また柏産の梨事業を次世代に繋ぐために柏産の梨だけで作っています。泡立ちもきめ細かく持続性が長い本格的な味わいです。
【提供元　株式会社道の駅しょうなん】