活〆冷凍伊勢海老1kg(2～3匹)・冷凍はまぐり500g×2p セット【1538857】

一番出汁の出る時期に取ったはまぐりを砂出ししたあと真空し、冷凍しました。
はまぐりのサイズはランダムでどれが入っているかわかりません。
1個当たり5～15g、20～50g、50～70g、70～90gのいずれかが、500g×2パック入っています。在庫により、同じサイズのものが入っている場合もございます。
伊勢海老は2～3匹で1kg分入っています。

◆おすすめの食べ方・レシピ
・伊勢海老
刺身、天ぷら、みそ汁、蒸しえび、鬼瓦焼き

・はまぐり
みそ汁、炊き込みご飯、酒蒸し、グラタン

◆おすすめの用途
ご家族で/ご友人と/パーティで　など

◆解凍方法、食べ方
伊勢海老は流水解凍してください。冷蔵庫で自然解凍だと身が黒ずんできます。
はまぐりは解凍せずに冷凍のまま調理してください。
みそ汁の場合は熱湯に入れてください。急激な温度差で貝が開きます。酒蒸しの場合は酒を煮立たせてから凍ったはまぐりを入れて蓋をしてください。

◆保存方法
必ず冷凍庫で保管してください。

■生産者の声
一番出汁が出る時期に冷凍し、一年中食べられるようにしました。
はまぐりをもっと身近なものに!
ホテル、飲食店にも多数卸しています。
いかに鮮度のいいものを皆様にご提供できるか、日々勉強しております。

■注意事項/その他
※簡易包装でのお届けです。捌き方の紙は入っておりません。
※期限は目安です。お早目にお召し上がりいただくことをおすすめします。
※画像はイメージです。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。