国産 若狭かれいの一夜干し 300g (2～3枚) ヤナギムシカレイ

◆返礼品の特徴
若狭かれは白い方が表側です。中骨に沿って両面切れ目を入れ、魚焼きグリルで弱火でじっくり焼いてください。
若狭かれの白い側の身がさらに白くなり、ぶくっと膨れた皮のふくらみがはじけ出したら焼き上がりです。
中骨の切れ目を入れたところが弾けていますので、上下のひれを持って引き離せば中骨がとれ、パリパリのヒレと一緒に香ばしさと身の上品な甘さを味わっていただけます。
甘い身とヒレの香ばしさは格別です。卵があれば、そこにも切れ目を入れてください。
上品な身とは別世界のうまみのあるしっかりとした口当たりの卵は別次元の美味しさです。

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