大阪王将こだわりシリーズの餃子と小籠包のセットです。
【餃子】
店舗の味を踏襲しつつ、化学調味料等不使用で素材の旨味を活かした味に仕上げました。
国産の豚肉、キャベツ、にんにく、しょうが、にらを使用。
食べ応え満点!もっちり厚皮仕上げ。
国産の豚肉と豚ハラミを使用。豚ハラミは旨味が強いので、肉の味を存分に楽しめます。
キャベツ・しょうが・にんにくも国産に限定。風味が強く、素材そのものの味を存分にお楽しみ頂けます。
【小籠包】
隠し味として『国産牛の脂&にんにく』を具材に練りこんでいます。2つのコクがスープへも溶けだし、お箸が止まらない美味しさです。大きめのサイズの1個27gで口いっぱいに広がる幸せを感じて頂けます。大阪王将独自の「ぷるもち水餃子」の技術を皮へ応用。レンジでも柔らかいもっちりとした食感で皮まで美味しい!特製黒酢たれと具材のダイス生姜で専門店の小籠包を再現。おうちで外食気分を実現しました。
■生産者の声
●餃子
【こだわりの肉】
・旨味が強い豚ウデ肉
・肉感のあるハラミ肉
・肉汁ジューシーな豚脂
3つの部位を使用。肉の配合は店舗に限りなく近づけた黄金バランス。
【こだわりの鶏ガラスープ】
・濃厚な鶏の味わい
・隠し味の昆布の旨味
・化学調味料不使用
素材の味を活かした味わいに。
【こだわりの皮】
皮の厚さは店舗と同じ0.8-0.85mm。
あえて水・油ありの調理方法で、焼き目パリッと食感はもちっとした皮まで味わえる餃子に。
●小籠包
【こだわりの具材】
・素材の旨味が溶けだすスープ
・国産豚肉+国産牛脂を使用。 ⇒豚肉のジューシー感に加え牛脂でコク深い味わいに。
・「角切りダイス」と「おろし生姜」2種の生姜入り ⇒シャキシャキ食感と香り両方をお楽しみください。
【こだわりの皮】
・ぷるもち水餃子の技術を応用した皮 ⇒レンジでも柔らかく、破れにくい薄皮を実現
・点心専用の香り高い小麦粉を選定
【こだわりのたれ】
・甘味のある黒酢とキレのある醸造酢をブレンド ⇒濃厚な味わいの小籠包と相性の良い専用の黒酢たれを開発しました。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
【餃子】
店舗の味を踏襲しつつ、化学調味料等不使用で素材の旨味を活かした味に仕上げました。
国産の豚肉、キャベツ、にんにく、しょうが、にらを使用。
食べ応え満点!もっちり厚皮仕上げ。
国産の豚肉と豚ハラミを使用。豚ハラミは旨味が強いので、肉の味を存分に楽しめます。
キャベツ・しょうが・にんにくも国産に限定。風味が強く、素材そのものの味を存分にお楽しみ頂けます。
【小籠包】
隠し味として『国産牛の脂&にんにく』を具材に練りこんでいます。2つのコクがスープへも溶けだし、お箸が止まらない美味しさです。大きめのサイズの1個27gで口いっぱいに広がる幸せを感じて頂けます。大阪王将独自の「ぷるもち水餃子」の技術を皮へ応用。レンジでも柔らかいもっちりとした食感で皮まで美味しい!特製黒酢たれと具材のダイス生姜で専門店の小籠包を再現。おうちで外食気分を実現しました。
■生産者の声
●餃子
【こだわりの肉】
・旨味が強い豚ウデ肉
・肉感のあるハラミ肉
・肉汁ジューシーな豚脂
3つの部位を使用。肉の配合は店舗に限りなく近づけた黄金バランス。
【こだわりの鶏ガラスープ】
・濃厚な鶏の味わい
・隠し味の昆布の旨味
・化学調味料不使用
素材の味を活かした味わいに。
【こだわりの皮】
皮の厚さは店舗と同じ0.8-0.85mm。
あえて水・油ありの調理方法で、焼き目パリッと食感はもちっとした皮まで味わえる餃子に。
●小籠包
【こだわりの具材】
・素材の旨味が溶けだすスープ
・国産豚肉+国産牛脂を使用。 ⇒豚肉のジューシー感に加え牛脂でコク深い味わいに。
・「角切りダイス」と「おろし生姜」2種の生姜入り ⇒シャキシャキ食感と香り両方をお楽しみください。
【こだわりの皮】
・ぷるもち水餃子の技術を応用した皮 ⇒レンジでも柔らかく、破れにくい薄皮を実現
・点心専用の香り高い小麦粉を選定
【こだわりのたれ】
・甘味のある黒酢とキレのある醸造酢をブレンド ⇒濃厚な味わいの小籠包と相性の良い専用の黒酢たれを開発しました。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
返礼品について
- 容量
- ■お礼品の内容について
・大阪王将 こだわり餃子24個[12個2パック]
製造地:枚方市
賞味期限:発送日から90日以上
・大阪王将 こだわり小籠包16個[8個2パック]
製造地:枚方市
賞味期限:発送日から90日以上
■原材料・成分
●こだわり餃子
【ぎょうざ】野菜〔キャベツ(国産)、にら〕、豚ハラミ、豚脂、豚肉、ラード、粒状植物性たん白、しょうゆ、植物油脂、おろしにんにく、砂糖、食塩、発酵調味料、鶏だしの素、おろししょうが、ポークエキス調味料、こしょう、唐辛子、皮(小麦粉、植物油脂、小麦たん白、大豆粉、食塩、オリゴ糖混合異性化液糖)/加工でん粉、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)【たれ】醸造酢、しょうゆ、アミノ酸液、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ラー油、ぶどう糖、唐辛子、りんご果汁加工品/増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)
●こだわり小籠包
【小籠包】豚肉(国産)、粒状植物性たん白、しょうゆ、牛脂、おろししょうが、ポークエキス調味料、刻みしょうが、砂糖、植物油脂、ねぎ、ゼラチン、おろしにんにく、食塩、皮(小麦粉、植物油脂、小麦たん白、食塩)/加工でん粉、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む )【たれ】たん白加水分解物、醸造酢、しょうゆ、異性化液糖、米黒酢、(一部に小麦・大豆を含む) - アレルギー品目
- 小麦
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- ゼラチン
- 大豆
- ごま
- りんご
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。- 事業者
- 株式会社イートアンドフーズ（枚方市）
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- ～2023-04-23
- 発送期日
- 2024年11月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
- 配送
- 別送
- 冷凍
