訳あり 真鯛 タイ お刺身 約600g 冷凍 不揃い 小分け 真空パック 新鮮 鮮魚 養殖 カマ 皮引き 柵 カマ アラ 鯛 たい タイ お食い初め 刺身 しゃぶしゃぶ 鯛しゃぶ 鍋 鯛めし 鯛茶漬け 出汁茶漬け 漬け カルパッチョ タタキ 炙り 塩焼き 煮込み 料理 600g 10000円 ハマスイ 愛媛県 愛南町

※この返礼品を選ぶと使途は9月2日より自動的に愛南町が実施する【クラウドファンディング】となります。

太平洋と瀬戸内海が交わる四国西南に位置する愛南町は昔から魚類養殖が盛んな地域。
なかでも真鯛は、天然をしのぐ味と安定的な供給量を強みに全国屈指の生産量を誇ります。

真鯛は、色彩が美しく、淡白な中にほどよい甘味がある魚です。
鯛しゃぶセットでは、旨味成分をたっぷりと含んだ真鯛を朝〆して、鮮度を保った状態でお届けします。
しゃぶしゃぶはもちろん、そのまま刺身にしても美味しくいただけます。

「魚嫌いの人にも喜んで食べてもらえる地元の魚を世界に届けたい。」
ハマスイは、そんな思いで魚の鮮度を長持ちさせる独自技術を開発。
魚の血液をほぼすべてといっていいくらいしっかり抜き取るというものです。
特許取得したこの技術は鮮度を長持ちさせるだけでなく、魚のくさみを減らすという効果ももたらします。

愛南町･深浦(ふかうら)真鯛の美味しさを､存分にご堪能ください。

大きさ不揃いのため訳アリ商品になります｡

提供元: 有限会社ハマスイ


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