No.742 日本料理「中津川」三段重　寿　ことぶき ／ おせち 厳選 上質 神奈川県

レンブラントホテルのおせちは、厳選素材をふんだんに使用し時間をかけて丹念に仕上げた上質な味わいです。

【お品書き】
［壱の重］
・国産伊勢海老
・紅白蒲鉾
・寒鮃求肥昆布巻き
・日の出サーモン
・市松錦玉子
・京きぬた巻き
・栗きんとん
・田作り
・伊達巻
・松笠烏賊雲丹焼き
・数の子味付
・いくら醤油漬け

［弐の重］
・子持ち鮎有馬煮
・たらこ昆布巻き
・銀鱈西京焼き
・サーモン西京焼き
・子持ち若布
・紅白膾
・公魚蓮根巻き
・蛸足柔らか煮
・煮帆立
・鶏三色巻き
・牛肉八幡巻き
・合鴨味噌風味
・黒豆　紅白千代呂木　金箔
・梅花京人参

［参の重］
・国産車海老
・国産あわび
・鶴口里芋
・鶴亀竹の子
・穴子昆布巻
・射込み牛蒡
・松笠慈姑
・椎茸旨煮
・蓮根旨煮
・ねじり蒟蒻
・梅花京人参
・絹さや

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更される場合がございます。ご了承くださいませ。

地場産品基準：3
該当する理由：厚木市内において、製造、加工、サービスの提供、その他主要な工程の9割程度（加工・品質保守を一元管理し、自社製品として販売）をおこなっており、
全ての品目において厚木市内で調理加工を行っております。なお、調理工程については材料の仕入れ・カット・調合・味つけ・詰める・梱包・自社配送となっております。