＜大阪千早赤坂村産＞まこもだけ約3Kg　秋の味覚(旬)を直送します。【1435023】

名前だけを聞くと『キノコ』の仲間を想像しますが
イネ科の植物で若い葉が肥大化した白い部分を食します。

柔らかい筍のような歯ざわりで、シャキシャキとした食感と
ほんのり甘い優しい味が特徴で、加熱することでさらに甘みが増します。

中華料理や炒め物、焼いても美味しくお召し上がりいただけますが、
おすすめは、一番シンプルな素焼き+塩。

また、千早赤阪村の気候や自然環境は、まこもだけを育てるのに適しています。
特に西矢フラワーファームのまこもだけは、実も太く味もしっかりしているので、
リピーターの方も多いです。

生産者が少なく秋の限られた時期にしか食べることが
できない希少な野菜、まこもだけ。

是非ご賞味くださいませ。

■生産者の声
我がファームは切り花がメインの専業農家です、切り花の連作障害を回避するため18年前から
水田でまこもだけの栽培を始めました。

定植と収穫に想像以上の労力が必要で、収穫は終了するまで圃場は水田です。
長靴を履いて小舟を曳いての収穫をしています。

旬のお届けが、約一カ月となります。
千早赤阪村の自然がいつまでも素晴らしい状態で、縦続可能な維持が出来るように応援をお願いいたします。

■注意事項/その他
皮付きでお届けいたします、皮付きのままの密封容器で冷蔵庫で保存していただければ
1週間は鮮度を保っていただけます、内皮が気になるようでしたらピラー等で剥いてください。
※画像はイメージです。