【A-3】郡上の地酒

郡上市の蔵元が醸し出した日本酒のセットです。


郡上一揆
日本酒度：+5
アルコール度：14.8
酸度：1.4
精米歩合：60%
冷や、燗、常温、いずれも崩れないさらっとした腰のある平野醸造さんの日本酒です。基本に忠実な酒造りによる吟醸酒入りの特別本醸造です。大和町の名水「古今伝授の里の水」を使用しています。

花酵母さくら
日本酒度：+2.5
アルコール度：15.5
酸度：1.6
精米歩合：65%
自然界の花から分離した天然花酵母、それを扱う原酒造場さんの花酵母仕込みのお酒です。新緑のようなふくよかな香りとスッキリした呑み口で、2016年秋季全国酒類コンクールで本醸造酒部門第2位を受賞した逸品です！