小鮎やわらか煮 岐阜市/鵜舞屋 [ANAM001]

希少価値の高い小鮎を水あめを使用せず、生姜とともに柔らかく炊き上げました。
原材料は鮎、生姜、醤油、砂糖、本みりんのみで添加物、保存料を使用しておりません。
あゆ独特のほろ苦さと川魚の風味を味わって頂けます。