12割麹みそ「田毎」・10割麹みそ「更級」（各500g×1ヶ）

100年が語る味。大正8年創業、長野県千曲市の姨捨棚田のふもとで、吟味した長野県産や千曲市産の原料にこだわった味噌づくりをしております。
大手の味噌工場とは違い、まだまだ手作業に頼る部分が多いですが、みそ製造技術者や味噌ソムリエ等の資格をもった職人たちが日々変わる、温度や湿度、扱う原料の状態などに合わせて五感を働かせながら丁寧に仕込みを行っております。本商品は当蔵でも一番人気のお味噌をはじめ、売れ筋のお味噌が楽しめるセットとなっております。

●12割麹みそ「田毎」（甘口）：
言わずと知れた当蔵で断トツ一番人気のお味噌です。こちらも麹たっぷりで甘みとコクのバランスがよく、お味噌選びに迷われたら、まずおススメするお味噌です。もちろん、原料の大豆とお米は長野県産のものを使用しております。
●10割麹みそ「更級」（中甘口）：
昔から根強いファンの多い、大豆とお米を等量の割合で仕込んだ中甘口のベストセラー味噌です。もちろん、このお味噌も原料の大豆とお米は長野県産のものを使用しております。


【ご注意】
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【重要なお願い】
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めします。


事業者：合資会社 高村商店