ラムレオルナさん
何が入ってるのかワクワク感と安心感
第一回目が7月、お盆をはさみ第二回目が9月に届きました。箱を開けるまで何が入ってるわからない福袋的なワクワク感はいいですね。 まず嬉しいのが写真で鮮魚の名前とカッコ書きでオススメ調理法が書いてある紙が入っていてわかりやすかったです。魚はど素人なもので本当に助かりました。 冷蔵で届くのもいいですね、届いてすぐにお刺身として頂けました。昆布〆めされてたものはいい塩梅に昆布の味がしみて感動ものでした。 とらふぐは自分では絶対買えない(高いのと調理法わからない)ので嬉しかったし食べてみてコリコリ感を味わいました。他にも知らなかったお魚もたくさんありました。 バリエーションにとんだラインナップと丁寧な下処理、オススメ調理法にお刺身が多いのは新鮮な証拠なんだと思います。 島根県行ったことありませんがこの魚を通して島根県に行きたくなりました。
かずおさん
歯ごたえが!たまりません!
レビューを拝見し初めて寄付させていただきました。 発送事前に下し方などこちらの要望についてのご連絡をいただき到着を楽しみに待っていました。 いざ品物が到着すると、恐らく配送会社の倉庫で一時保管されていたためか、魚臭いにおいが漂い「これ、大丈夫なのか?」と少し戸惑いました。しかし、切り分けて皿に盛り食べる直前まで冷蔵庫に入れておくとにおいも気にならずおいしくいただくことができました。 今回頂戴した炙り鰆など市中で生で食すことが滅多にないものや、アオリイカの刺身はスーパーで販売されているとろっとした触感ではなく、こりこりとしていて新鮮さを感じられました。夫婦2人では食べ切れない量だったので冷凍保存して少しずついただきたいと思っております。 二回目の到着が楽しみです。ありがとうございました。
ゲストさん
大満足
1回目、ノドグロ、鮑、本マグロが入っていました。 鱗と内臓の処理だけお願いしていたので、本マグロは皮と血合いが付いている状態でしたが、これが大正解。初めてマグロの皮を食べましたが、とても美味しかったです。 鮑の解体も楽しかったです。 ノドグロは脂が乗って最高でした。