No.013 特製オリジナルシュトレン

ブーランジェリーヴェリテ特製のオリジナルシュトレンです。
ドイツやフランスでは、10月頃から店頭に並び、長い間楽しむ冬の風物詩となっています。

ヴェリテのシュトレンは、ミックスドライフルーツを洋酒に約半年間漬け込み、しっかり熟成させ、香ばしいローストアーモンドやローマジパンと一緒に生地に練り込んだうえで、澄ましバターに浸して焼成させた焼き菓子となっています。

熟成が進むにつれ、ドライフルーツの香りが生地に馴染み、より香り高い贅沢な味わいになります。是非ご賞味ください♪