F-E04 令和4年度 全国肉用牛枝肉共励会 最優秀賞受賞 中川牧場の 近江牛 ヒレステーキ 2枚/計300g ※希少部位 のため 月30点限りの寄付受付とさせていただきます。 [髙島屋選定品] 高島屋 （株）髙島屋洛西店 ブランド牛肉 ステーキ肉 肉 牛肉 赤身 ヒレ ヒレステーキ

東近江市の湖東平野で水・飼料・血統にこだわり育てた自社牧場の近江牛です。
牛一頭から数キログラムしかとれない希少なヒレ肉をお届けします。
脂肪が少なく、ほどけるようなやわらかさが特徴です。 中川畜産の牛肉は良質の脂で、風味が強く、余韻が残る味わいをお楽しみいただけます。

◆◆この度、令和4年度全国肉用牛枝肉共励会（和牛 牝牛部門）にて、滋賀県東近江市・中川牧場（中川畜産・近江肉牛協会所属）の近江牛が最優秀賞を受賞いたしました。

◆生産者より 「牛の飼育は水が最も重要」という先祖代々の教えを守り、このかつて蒲生野と呼ばれた湖東平野で、鈴鹿山脈の伏流水を地下80ｍから汲みあげ、愛情たっぷりに育てています。
まろやかな水と近江米の稲わらを与えた牛は、肉質が良く、健康で穏やかに成長します。 これからも世界に近江牛ブランドを発信し、一人でも多くの人に、日本の本当においしい和牛を知ってもらいたいと願っています。

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