美保野グリーン牧場ブランド肉3種盛り合わせ（美保野牛・階上ラム・美保野ポーク）

青森県八戸市にある美保野（みほの）グリーン牧場のブランド肉3種（和牛・ラム・豚肉）をセットにしました。

■美保野牛（特上カルビ）250g
美保野グリーン牧場のオリジナルブランド牛「美保野牛（みほのぎゅう）」は、青森県八戸産黒毛和種であり、農場指定で丹念に育てられています。
独自配合の飼料により肉質の向上に努め、肉質等級は「4等級」以上と高品質な牛肉です。

■階上ラム（モモ）250g
「階上（はしかみ）ラム」は、豊かな自然の中、のびのびと放牧され飼育されているオリジナルブランドです。
国産羊肉のシェアはわずか1％以下。国産羊肉を普及させるために養殖が行われています。
育てているのは、黒い顔と足が特徴の「サフォーク種」。
肉質は独自配合の飼料により臭みやクセがなく、柔らかで、脂に甘みがあります。

■八戸美保野ポーク（バラ）300g
『八戸美保野（みほの）ポーク』は、種豚として四元交配「ハイポー豚」を使用し、豚の健康を第一に考え、ストレスを与えないよう、大自然の中で大切に育てられています。
肉質は柔らかく、脂肪は多めで、こってりとした味わいを楽しめます。加熱すると脂の香ばしさと、濃厚なコクが溢れ出す魅力の部位です。

※青森県内で飼育された「美保野牛」「階上ラム」「美保野ポーク」を100％使用して、県内事業者が県内で加工・製造を行い、販売する県産品です。