豆腐屋さんの豆乳おから焼ドーナツ 12個入り TY0-0449
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    豆腐屋さんの豆乳おから焼ドーナツ 12個入り TY0-0449
    豆腐屋さんの豆乳おから焼ドーナツ 12個入り TY0-0449

    おかやまけん つやまし

    岡山県 津山市

    豆腐屋さんの豆乳おから焼ドーナツ 12個入り TY0-0449

    • 別送
    • 常温
    • 時️間指定

    寄付金額

    13,000

    カブアンドの株と交換できる「株引換券」を

    ご利用金額に応じて獲得できます。

    <株引換券>

    通常会員
    130
    プラス会員
    260
    □創業以来70年間守りつづけた、豆富へのこだわり
    美しい豆腐の基本は、素材の良さ・特徴を知り、それを最大限引き出すための豆乳作りと、その後のにがりの加える量と温度管理です。四季を通して美しい豆腐をつくりつづけるためには、職人の肌感覚が決め手、ここにこだわり続けてきました。

    □原材料へのこだわり
    大豆選びで、豆腐の美味しさが決まります。その為早瀬食品では、生産者の方と何度も打ち合わせをし、その要求に真摯に応えてくださる方々との絆で、美作産の優れた大豆が使用できています。
    品種は、岡山県奨励品種であるサチユタカ・トヨシロメ、在来種であるモチダイズを使用しています。
    また、青大豆のお豆富は、キヨミドリという品種を使用しており、白大豆の3倍の甘みがあると言われています。
    瀬戸内海産の天然にがりである瀬讃のにがりを使用しています。カルシウムとマグネシウムを多く含んでいます。水に溶けやすく豆乳の凝固反応が速いので、職人の技術を要しますが、大豆の甘みなどを引き出す面もあります。

    □手づくりへのこだわり
    私たちが手づくりにこだわり続け、またこれからも続けていくのは、毎日の温度・湿度の違いを肌で感じ、目でみて、自信をもってお勧めできる豆腐の完成まで確認できるからです。しかし、それ以上に、大豆を作ってくださった美作の生産者の方への感謝、豆腐を食して満足していただける皆様に、できるだけ近い場所にいたい、という強い思いからでもあります。

    □生とうふへのこだわり
    量産される豆腐は、様々なところに納品されるため、水をクッションとして使用しています。
    早瀬食品は、素材から豆乳を作り、にがりによる豆腐への過程と出来上がりの味に、何も加えずそのままの味を堪能いただきたい、という思いで生とうふを作り続けています。熱殺菌(ボイル処理)をしないため、日持ちはしませんが、一度召し上がっていただくと、おそらく今までの豆腐の捉え方が変わるはずです。

    □環境へのこだわり
    岡山県津山市福井の自然豊かで空気と水がきれいな場所で、上質な豆腐つくりに没頭しています。
    私たちが生活する地域の良いものを、良い状態で使用させていただき、おいしい食品をお届けすることは、私たちの使命であると感じています。

    返礼品について

    容量
    ■お礼品の内容について
    ・豆乳おから焼ドーナツ[70グラム×12個入り]
    原産地:岡山県津山市/製造地:岡山県津山市

    ■原材料:お礼品に記載
    ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

    ■注意事項/その他
    ※画像はイメージです。
    ※フレーバーは「プレーン・あんこ・はちみつ・いちご・カフェオレ」の中からおまかせになります。
    ※ドーナツは全て大豆・乳・卵を含みます。

    区域内の工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行っている
    消費期限
    ■賞味期限:製造日から21日
    アレルギー品目
    ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
    ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
    ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

    ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
    ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

    事業者
    株式会社早瀬食品

    お申し込みについて

    申込条件
    何度も申し込み可
    申込期日
    通年
    発送期日
    決済から14日前後で発送 ※離島にはお届けできません。
    配送
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    • 時️間指定