発酵小箱（その6）

宝来屋の人気商の抹茶あまざけ、黒ごまあまざけ、発酵あんこのセットです。
抹茶あまざけは米糀100％で作ったあま酒に静岡の老舗・丸山製茶の国産抹茶をブレンド。
茶葉の心地よい香りと旨味が米糀の甘さと結びついた、まろやかで風味豊かなあま酒です。

黒ごまあまざけにはごまの老舗・九鬼産業が開発したヘルシーセサミをブレンド。
一般的な白煎りゴマと比べて食物繊維、カルシウム、マグネシウムが1.5倍多く含まれています。

発酵あんこは北海道産の小豆に米糀を加えて発酵させたあんこです。
糀の香りをまとったやさしい甘みと豊かな旨味が特長。
砂糖を使っていないので健康を気にする方も罪悪感なく食べられます。
トーストに塗ったり、アイスクリームやあんみつのトッピング、お菓子作りにお使いください。

※画像はイメージです。