けんさんさん
何にでも合う!
甘くなくて何にでも使いやすくて良いです。 酸味と香りが素晴らしいです! 絞って水で割るだけでとても美味しいです!
ゲストさん
万能選手シークァーサー
肉にはレモン、魚にはカボスやスダチが一般的だろう。 魚にレモンでは酸味がきつくなり、鴨など脂のキツイ肉にスダチでは酸味や香りが負けてしまう。 シークァーサーはちょうどレモンとスダチなどの中間だからだろうか、 どちらにも合う。 加えて、冷やし中華にも最適である。 甘酢のタレにからしをまぜ、シークァーサーを絞った時の美味いこと美味いこと。 昨年に家族で沖縄旅行し、それ以来「シークァーサー」「シークァーサー」と言ってた娘たちも毎日何かしらにシークァーサーを絞って食べています。 これから旬になる秋刀魚に絞って食べるのが今から待ち遠しいです。