チャーリーズのジャム 下北からジャムの6種セット【1135558】

チャーリーズジャムが栽培するラズベリー、スグリ、房スグリ、カシスなどを使ったジャムセットです。
「黒い森のジャム」は、ツツジ科の野生種「こはぜ」と山ぶどう、黒いキイチゴ、カシス、桑の実をミックスにしました。
「チャーリーズミックスジャム」は、ラズベリー、スグリ、房スグリのミックス。
「ローズガーデン」は、ラズベリーとイチゴのベースにハマナスの花びらを加えた薔薇の香りのジャムです。
「すぐりジャム」はチャーリーズジャムで栽培したスグリを使用。
「情熱の黒いちごジャム」は野生種の黒い木苺に柑橘を少し加えました。
「桃と杏のジャム」は杏の酸味が桃で抑えられ、両方の香りを感じられる人気製品です。

■生産者の声
自家栽培のベリー類を中心に保存料無添加のジャムを手作りしています。在来種の黒いキイチゴ(クロイチゴ)は、畑に移植したので収穫できる量も増えてきました。スグリや房スグリは青森県内では馴染みのあるベリーで、あちこちに植えられています。なかなか加工品として提供されることが少ないので、もっと知られてほしい食材です。野生種のベリーも使っていますので栽培品種とは違う濃い味や香りを楽しんでいただければと思います。


■賞味期限
「チャーリーズミックスジャム」「すぐりジャム」:製造日から10ヶ月
「黒い森のジャム」、「ローズガーデン」、「情熱の黒いちごジャム」、「桃と杏のジャム」:製造日から6ヶ月。
※お届けするジャムは賞味期限2ヶ月以上としています。

むつ市で生産されたベリー（半分以上）と県内の果物を使用し、むつ市で加工、瓶詰、梱包しています。