天日干しで閉じ込めた素材の美味しさ。出汁醤油ともち米の旨味が癖になる特製おかき。
    創業当時より変わらない『天日干し』による生地作り。70時間かけて干しては寝かせを繰り返します。
    自然乾燥することで、うまみ成分が高くなり、もち米本来のおいしさを閉じ込めることができます。
    契約農家から仕入れる「長狭米 ひめのもち」香りと風味がぎゅっと凝縮された生地になります。
    職人がひと網ごとに丁寧に焼き上げるレトロな製法。外はサクッと香ばしく、中は餅の甘みが広がります。
    味付けは無添加仕上げの特製出汁醤油。厳選した厚削り節と羅臼昆布で丁寧に出汁をとりました。
    小気味よい食感のあとには、噛むほどに広がるもち米の旨味。
    おかきの種類は「おまかせ」「甘いおかきのみ」「甘いおかきなし」「辛いおかきなし」「辛いなし・甘いなし」から選べます。

    ちばけん かもがわし

    千葉県 鴨川市

    【訳あり】無添加・手焼き『われおかき 久助』6袋セット《種類おまかせ》 [0008-0032]

    天日干しで閉じ込めた素材の美味しさ。出汁醤油ともち米の旨味が癖になる特製おかき。

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    2023-12-18

    ゲストさん

    久しぶりにおいしくいただきました。

    昔ふるさと納税もなかった時期ですが、鴨川シーワールドの帰りに亀田酒造によりその足で近くのみんなみの里へ(そのころは道の駅だったかと?)そこでこのおかきに出会いました。 おいしくて父母のおみやげに帰ったところ大変気に入り、数年にわたり定期的にお店にオーダーして送って貰っていました。中々鴨川になかなか行けていませんが、ふるさと納税にて久しぶりにおいしくいただきました。...

    2023-10-06

    ピピさん

    ざらめおかき

    種類おまかせでお願いしました。 醤油2つ、ミックス、唐辛子、ざらめ、砂糖衣が入ってました 無添加のざらめせんべい(おかき)は市販品でみかけることがなく貴重です。しかもとても美味しい。 種類おまかせは色々入っていて楽しくていいですね。 ありがとうございます。ごちそうさまでした。...

    2023-09-22

    ゲストさん

    硬めだが美味しい

    無添加のおせんべいということで、注文しました。 種類お任せにしましたがどの味も美味しかったです。 ただ、我が家には少し硬かったように思います。 ごちそうさまでした。...