博多華味鳥 水たきセット 6～8人前 お取り寄せグルメ お取り寄せ 福岡 お土産 九州 福岡土産 取り寄せ グルメ 福岡県

九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭　博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。

■使用方法・食べ方
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。

2野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(ネギ・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。）

3.最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。
(たまごやネギを散らすと美味しくいただけます。)

【水たきによく合う具材】
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。

■原材料名
チキンスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産））、食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に鶏肉を含む）、鶏肉(九州産)、鶏肉(九州産)、鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、（一部に卵・鶏肉・やまいもを含む）、醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）、ゆず皮（九州産）、唐辛子（九州産）、食塩